Chai - San Chai Latte
Délicieux
Ingrédients
- 6 cc Chai Massai (art. 43077)
- 500 ml lait d'amande
- 5 cl Baileys ou en variante sans alcool avec sauce caramel
- 100 ml crème ou mousse de lait
- 1 cc cacao en poudre
Une recette de chai latte particulière, nommée d'après les aborigènes d'Afrique du Sud. Épicé, aromatique, avec une pointe de piquant et de légers arômes de café, ce chai est une véritable expérience gustative.
Préparation
Mettre le mélange de thé chai dans une passoire à thé ou un filtre à thé, porter à ébullition dans 500 ml de lait d'amande et laisser infuser 8-10 minutes.
Fouetter 100 ml de crème (ou faire mousser 100 ml de lait).
Verser le mélange de thé chaud dans deux verres.
Ajouter le Baileys et décorer avec un capuchon de crème ou de la mousse de lait. Saupoudrer à volonté d'un peu de cacao en poudre.
D'ailleurs, c'est aussi super délicieux glacé comme alternative au café glacé.
Conseil : au lieu du lait d'amande, vous pouvez également utiliser du lait entier ou d'autres types de lait, selon votre goût.
- Portions2 (0,5 l)
- Difficultésimple
- Temps de cuissonjusqu'à 10 minutes
