Sorbet au thé à la menthe orange
Fruité. Frais. Compagnon d´été.
Ingrédients
- 100 ml Jus d'orange
- 400 ml Eau
- 4 cc. bombées Orange Menthe (40269)
- 1 c. à soupe Jus de citron vert
- 5 c. à soupe Sirop d'agave
- 1-2 c.à soupe Menthe fraîche, hachée
Le sorbet au thé orange-menthe, c’est l’été à la cuillère : Ce thé aux fruits fruité et pétillant est agrémenté de jus d'orange, de citron vert, de sirop d'agave et de menthe fraîche. Le tout est bien mélangé puis congelé en sorbet dans une sorbetière ou au congélateur – léger, végan et parfait comme dessert ou interlude rafraîchissant les jours de chaleur. 🍊🌿❄️
Préparation
- Infuser 4 cc. bombées de thé dans 400 ml d’eau chaude (100 °C), laisser infuser 8 à 10 minutes puis laisser complètement refroidir.
- Laver la menthe, bien l’essorer puis la hacher grossièrement.
Préparation (sorbet) :
- Verser le jus d’orange, le thé et le sirop d’agave dans un shaker et bien mélanger.
- Ajouter la menthe hachée et le jus de citron vert dans le shaker.
- Bien agiter le tout.
- Verser la préparation dans une sorbetière et laisser prendre, puis servir immédiatement.
Astuce :
- Si vous ne disposez pas de sorbetière, verser le mélange dans un plat peu profond et le placer au congélateur.
- Remuer la préparation avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu’à obtention d’un sorbet homogène.
Accessoires :
- Shaker à cocktail
- Sorbetière ou plat peu profond
- Fourchette
- Verres à dessert et cuillères
- Portions4 portions
- Difficultésimple
- Temps de cuisson45 à 60 minutes
