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Benifuki ist ein Schwarztee aus Japan. Schwarzer Tee macht weniger als 1 % der Teeproduktion in Japan aus. Eine absolute Besonderheit im von Grüntee dominierten Japan, die geschmacklich mit nussigen und honigartigen Noten überzeugt. Ausgewogen und komplex.
Artikel-Nr: 0063642
*Aus kontrolliert biologischem Anbau, JP-BIO-041
Fukamushicha ist ein langgedämpfter Grüntee. Durch die längere Dämpfung entstehen grobe und feine Blattanteile. Er ist hoch-intensiv, hat eine intensive Umami-Note und überzeugt mit langanhaltendem Geschmack. Der Fukamushicha Urara ist perfekt als Mizudashi Cha (Kaltaufguss) geeignet.
Artikel-Nr: 0064034
Eine in Japan sehr beliebte Tradition bei grünem Tee ist das Mischen von geröstetem, gepopptem Vollkornreis (Genmai) mit frischem Bancha. So erhält die Grüntee-Spezialität „Genmaicha“ ihren sehr eigenständigen, malzigen Charakter, der an geröstetes Getreide oder feinste Kaffeearomen erinnert.
Zutaten: Grüner Tee*, gerösteter Reis*
Artikel-Nr: 0061742
Der Genmaicha Matcha überrascht durch eine harmonische Mischung aus röstig-getreidigen und vegetabil-grünen Noten. Der mit Matcha umhüllte Reis sorgt zudem für ein optisches Highlight im Tee und eine abgerundete, sanfte Tasse.Zutaten: Grüner Tee*, gerösteter Reis*
Artikel-Nr: 0064342
Tokiwa ist ein altjapanisches Wort, das die ewig grüne Farbe der Natur ausdrückt. Das fruchtige Aroma und die Umami-Noten des intensiv beschatteten Tees entfaltet sich erst ganz allmählich im Munde.
Artikel-Nr: 0061842
Japan Houjicha Pulver ist ein Grünteepulver aus geröstetem japanischen Grüntee. Das Pulver eignet sich perfekt für das Trendgetränk Houjicha-Latte, für Desserts, handgemachtes Eis oder zum Backen. Das Pulver hat eine süße, leicht nussige Röstnote, die ein wenig an Cappuccino erinnert. Zutaten: Gerösteter grüner Tee*
Artikel-Nr: 0064834
Houjicha ist ein gerösteter Grüntee. Durch den Röstprozess nach der Grünteeproduktion wird das Blatt braun und das Aroma zart-nussig und intensiv-röstig. Der Aufguss mit der Bernsteinfarbe wird in Japan gerne nach einer Mahlzeit getrunken.
Artikel-Nr: 0063489
Der Kabusecha Akari wird vor der Ernte mehr als acht Tage beschattet und zählt somit zu den Halbschattentees. Der hochwertige Tee überzeugt durch den klaren und intensiven Charakter.
Artikel-Nr: 0064110
Bei dem Kuki-Houjicha handelt es sich ausschließlich um die Stängel des Houjicha's. Aufgrund der zarten Röstnote kommt der Tee sehr mild, weich und leicht nussig daher. Geschmacklich finden wir Kakao- und Cookie-Noten. Durch den geringen Koffeingehalt ist er ein idealer Begleiter für den Spätnachmittag oder Abend.
Artikel-Nr: 0064942
Kukicha ist am hohen Stängelanteil erkennbar. Die Stängel, japanisch "kuki" machen den Aufguss leicht und weich. Er hat weniger Koffein als andere japanische Grüntees und ist für den Genuss am Nachmittag perfekt geeignet.
Artikel-Nr: 0063542
Hotaru ist perfekt als Einsteiger-Qualität geeignet und vielseitig für Getränke und Speisen verwendbar. Hotaru ist aromatisch, leicht bitter und mit typischem Matcha-Geschmack.
Artikel-Nr: 00644
Kasumi ist besonders für die tägliche Portion Matcha geeignet. Der zubereitete Matcha ist sehr aromatisch, intensiv grün und überzeugt mit weichen und leicht süßlichen Noten.
Artikel-Nr: 00645