Produktentwicklung

Komponieren. Schmecken. Verfeinern.

Hier entstehen Genussprodukte

Klassische, innovative und auch speziell großstückige Zutaten auf hohem Niveau - mit Ihnen und für Sie entwickeln wir innovative, moderne Früchte-/Kräuter-/Rooibusch-Teemischungen und aromatisierte Schwarz-/Grün- und Weißtees.

Ganz gleich, welcher Tee Ihnen zusagt: Alle Teerezepturen von Wollenhaupt beweisen ein tiefes Verständnis um Geschmack, Aroma, um Marktkenntnis, Trends und die richtige Mischung.

Warum können Sie sicher sein, mit Tees aus unserem Hause die richtige Entscheidung getroffen zu haben?

Internationalität:
Nutzen Sie unser länderspezifisches Wissen in Bezug auf Geschmacksprofile, lebensmittelrechtliche Angelegenheiten, Logistik oder Dokumentation.

Forschung:
Wollenhaupt arbeitet mit Trendscouts, wissenschaftlichen Beratern und Hochschulen zusammen. Was kommt wie wo an? Was ist, was wird ein Trend?

Innovation: 
Neue Zutaten und neue Technologien in der Teeverarbeitung, im Mischen, Aromatisieren und Abpacken machen Wollenhaupt oft zu einem Vorreiter. Besonders im Bereich Blatttee und loser Tee.

Intuition:
Marktforschung ist gut und das Wissen aus Erfahrung ist nicht schlecht - zusammen kreieren wir individuelle Sortimente, setzen Trends und zeigen Kompetenz. Mit Ihnen und für Sie.

Ahnen Sie den Duft? Hier im Musterzimmer treffen unsere Produktentwickler die Auswahl aus über 1.400 Rohstoffen und rund 460 Aromen für neue, erfolgsversprechende Teemischungen.

 

Der erste Test. Die Sensorikkabine. Wie kommt Sie an, die neu produzierte Teemischung? Schmeckt die neue Charge einer Teesorte auch wirklich wie sie schmecken soll?  Und stimmt das Aussehen mit der Vorgabe überein? Speziell geschulte Wollenhaupt-Tea Taster erspüren mit ihren sensiblen Geschmacksnerven die kleinste Nuance und prüfen die Sensorik jeden Tees nach objektiven, nachvollziehbaren und verlässlichen Kriterien. So haben wir den richtigen Geschmack unserer Kreationen stets im Blick.

 

Wie lange lässt sich dieser Tee lagern? Wie schmeckt jene Mischung mit einem Wasser hohen Härtegrades? Welche Verpackung eignet sich am besten? Im hauseigenen Technikum stellen wir alles in Frage. Und finden es für Sie heraus.