Mate
Nicht mehr Szene, sondern Mainstream!
Was ist Mate-Tee?
Das Aufgussgetränk aus getrockneten Blättern des Mate-Strauchs, wird als Mate oder Mate-Tee bezeichnet.
In Südamerika gehört Matetrinken zum Alltag vieler Menschen dazu. Der klassische Aufguss der Mateblätter wurde schon von den Ureinwohnern Lateinamerikas getrunken. In Argentinien trinken noch heute mehr als 80 % der Bevölkerung mindestens einmal pro Woche Mate-Tee. In Europa und Nordamerika ist Mate in Form von Limonaden als Erfrischungsgetränk in vielen Geschmacksrichtungen eher als Szenegetränk bekannt.
Aktuell liegt die eigene Zubereitung von Mate Aufgüssen voll im Trend. Mate ist eine abwechslungsreiche und frische Alternative zu Kaffee oder schwarzem Tee und ein natürlicher Energiebooster.
Probieren Sie grüne Mate pur oder in neuen Geschmacksrichtungen von fruchtig-süß bis herb-kräftig.
Unsere Mate Teemischungen
Mate Guarana
Wir verbinden koffeinhaltigen Guarana mit leicht herb schmeckendem Mate – zwei südamerikanische Energiebooster! Da Mate von Natur aus eher bitter schmeckt, trinken viele Südamerikaner ihren Mate oft mit etwas Zucker. Diese Mischung erhält ihre Süße allerdings durch den dezenten Einsatz kandierter Guavenstücke. Auch eine fruchtige Komponente fehlt in dieser Mischung nicht, feine Geschmacksnoten der Orange und der Kirsche zeichnen sie aus.
Geschmacksrichtung: Rote Früchte, OrangeArtikel-Nr: 4372142
Mate y Cacao
Die süßlich-bittere Mate in Verbindung mit den Bestandteilen der Kakaobohne zeichnet ein Geschmacksbild, das an feine Schokolade erinnert. Für eine fruchtige Komponente empfehlen wir Ihnen, eine frische Schreibe Orange mit aufzubrühen. Kakao und Mate gehören zu Südamerika, wie Pizza und Pasta zu Italien. Dieser Tee ist etwas für Südamerika-Kenner und Feinschmecker!
Geschmacksrichtung: Vanille, SchokoladeArtikel-Nr: 4372342
Mate, grün
In vielen Ländern Südamerikas seit Jahrhunderten weitverbreitet. Traditionell wird Mate mit einem Trinkhalm (Bombilla) aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis (Calebasse) getrunken. Das erdige Aroma kommt aber auch in der klassischen Teetasse gut zur Geltung.
Geschmacksrichtung: MateArtikel-Nr: 4302142
PfirsichMate
Vor allem an heißen Sommertagen finden die verschiedensten Früchte ihren Weg in die Calebassen der Südamerikaner. Wir haben uns für eine Kombination mit Pfirsich entschieden. Der macht den Tee süß, fruchtig und überraschend exotisch. Auch als Eistee ein Genuss!
Geschmacksrichtung: PfirsichArtikel-Nr: 4372442
Sweet Mate
In dieser Mischung verschmelzen grüne Mate und sonnengereifte, süße Früchte mit saftig-exotischem Mangostanegeschmack.
Geschmacksrichtung: Mango, AnanasArtikel-Nr: 4316303
Passendes Mate-Zubehör
Zur traditionellen Zubereitung von Mate-Tee gehören zwei wichtige Zubehörteile: die Calebasse und die Bombilla.
Die Calebasse ist das klassische Trinkgefäß für Mate-Tee. Traditionell wird sie aus einem getrockneten Flaschenkürbis gefertigt, der ausgehöhlt und zu einem runden Trinkgefäß verarbeitet wird. Viele Kalebassen sind mit einem Metallrand versehen und mit gemalten oder gravierten Details verziert. Heute sind auch Keramik-Kalebassen eine beliebte Alternative, da sie langlebig, pflegeleicht und ideal für die moderne Mate-Tee-Zubereitung sind.
Die Bombilla ist der traditionelle Trinkhalm für Mate-Tee. Ihr integriertes Sieb hält die losen Mate-Blätter in der Kalebasse zurück, während der Aufguss direkt daraus getrunken werden kann. Meist besteht die Bombilla aus robustem Metall und ist ein unverzichtbares Zubehör für eine authentische Mate-Tee-Kultur.
