Matcha und Houjicha für Großhandels- und Industriebedarf
Original Japan Teepulver in Bio Qualität
Die Erfahrungen von 140 Jahren Teehandel haben uns zu Experten im Bereich Großhandel gemacht. In unserem sehr umfangreichen Japan Tee Sortiment finden Sie die für Ihr Budget passende Matcha oder Houjicha Qualität als Zutat für Lebensmittel, Mix-Getränke, als Nahrungsergänzungsmittel oder für die klassiche Zubereitung mit Ihrem individuellen Etikett als Private Label für den Handel.
Tee Pulver als Zutat für Lebensmittel
Insbesondere die Lebensmittelbranche lebt von neuen und vor allem kreativen Ideen. Alle sind auf der Suche nach Geschmackskombinationen, die Konsumenten begeistern! Der klassische Umami Geschmack des Matcha und seine intensiv-grüne Färbung oder die nussigen Röstnoten im Houjicha Pulver bieten interessante sensorische Kombinationsmöglichkeiten.
Besonders beliebt ist die Verwendung als Zutat in Eiscreme, Schokolade, Backwaren oder Milch- und Mixgetränken.
Für Matcha ist die Qualität des Grüntees entscheidend und dessen schonende Verarbeitung während des Produktionsprozesses. Hiermit sollen viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben - die Tatsache das Matcha vollständig konsumiert wird, begünstigt dieses. Inhaltstoffe wie Antioxodantien, Koffein und Aminosäue L-Theanin sind typisch für ein qualitativ hochwertigen Matcha.
Die geografische Lage der Teegärten, der Erntezeitpunkt sowie die Dauer der Beschattung des Grüntees entscheiden über die Einstufung des Matchas und dessen Verwendung als Kochqualität mit einem guten Preis- Leistungsverhältnis, als klassischer Trinkmatcha oder als Top Zeremonien Qualität.
Unser umfangreiches Sortiment
| Matcha Sorten | Erntezeitpunkt | Geschmacksprofil | Anwendung | Beschreibung |
|---|---|---|---|---|
| Kaori | Herbst | Gelbgrün, adstrigent | Gutes Preis-/Leistungsverhältnis, Industriequalität, vielseitig einsetzbar als Lebensmittelzutat. | |
| Honoka | 2. Ernte, Herbst | Gelbgrüne Färbung, bitter, erdig | Erschwingliche Qualität aus der Herbsternte, reich an Antioxidantien, eignet sich zum Kochen, für Speisen und Mixgetränke. | |
| Hana | Top-Auswahl, Herbst | Grün, kräftig, leicht bitter | Ein Matcha, der sich gut mit allen Arten von Zutaten vermischt. Äußerst vielseitig einsetzbar für Müsli, Backmischungen, Gebäck und Schokolade. | |
| Minami | Sommer/Herbst | Hellgrün, frisch, umami (leicht), ausgewogene Süße | Ausgewogener Matcha, der Süße und Adstringenz kombiniert. Genießen Sie ihn mit Milch und Sahne, z. B. als Milchkaffee. | |
| Shiro | 1. Ernte, Frühjahr | Frisches grün, umami, weich, süßlich | Volles und weiches Mundgefühl: Eine Qualität aus den ersten Blättern nach dem Winter, die langsam gewachsen sind. | |
| Kumo | Top-Auswahl, Frühjahr | Leuchtend grün, umami, milde Süße, cremig | Hochwertiger Matcha aus 1st flush Teeblättern, angenehm weicher Geschmack für Matcha-Kenner und solche, die es werden wollen. | |
| Mukashi | Beste Auswahl, 1. Ernte | Lebendiges grün, umami, zarte Süße, seidig | Ein Juwel, das Raffinesse und Zartheit vereint, mit einem lang anhaltenden und sanften Mundgefühl. Tea Master Auslese! | |
| Imperial | Erlesene Auswahl, 1. Ernte | Leuchtend grüne Farbe, umami (stark), elegante Süße, samtig | Reiches Mundgefühl mit einem langen, anhaltenden Abgang, der den Geist beruhigt und gleichzeitig das Bewusstsein erweckt. Der höchste und feinste Grad von Matcha für die Zeremonie. | |
| Houjicha light | Herbsternte, leichte Röstung | Hellbraun, nussig, caramellig, sahnig | Geröstetes Grüntee Pulver als Zutat für Mix-Getränke, Mueslimischungen und vielseitige Lebensmittelzutat. | |
| Houjicha medium | Herbst, mittlere Röstung | Ausgewogenes Röstaroma, nussig, Kaffee-/Kakaoartig | Deutliche Röstnoten, nussig, ideal für Mix Getränke z.B. mit Milch oder Milchersatz. | |
| Houjicha dark | Herbst, starte Röstung | Dunkel, stark nussig, malzig | Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Backmischungen, Gewürzmischungen mit Röstnoten. |
Ihre individuelle Verpackung für den Weiterverkauf
Wir bieten eine Vielzahl von Private Label Lösungen an.
Neben Matcha und Houjicha Tee-Pulvern bieten wir ein umfangreiches Sortiment an Japan Biotees für Fach- und Großhandelskunden an.
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