Matcha und Houjicha für Großhandels- und Industriebedarf

Original Japan Teepulver in Bio Qualität

Mit über 140 Jahren Erfahrung im Teegeschäft sind wir Ihr kompetenter Partner im Großhandel.
Unser umfangreiches Sortiment an japanischen Tees bietet genau die passende Matcha- oder Houjicha-Qualität für Ihre Anwendung und Ihr Budget – sei es als Zutat in der Lebensmittelproduktion, in Getränkekonzepten, Nahrungsergänzungsmitteln oder für die klassische Zubereitung unter Ihrer eigenen Marke im Einzelhandel.

Tee Pulver als Zutat für Lebensmittel

In der Food-&-Beverage-Branche sind innovative Ideen gefragt – besonders solche, die durch Geschmack und Optik überzeugen. Matcha und Houjicha als japanische Teepulver bieten genau das: Matcha besticht durch intensives Umami und leuchtendes Grün, Houjicha durch ein mildes, nussig-röstiges Aroma. Sie eignen sich ideal für Premium- und Innovationsprodukte wie Eiscreme, Schokolade, Backwaren, Milchmischgetränke oder moderne Drink-Konzepte

Was Matcha als Zutat so besonders macht

Bei Matcha beginnt Qualität an der Wurzel – oder besser gesagt: im Teegarten. Die Herkunft der Teepflanzen, der Erntezeitpunkt sowie die Dauer der Beschattung vor der Ernte prägen maßgeblich das Geschmacksprofil und die Eignung der jeweiligen Partie.
Diese Faktoren entscheiden darüber, ob ein Matcha als kosteneffiziente Kochqualität, als klassischer Trink-Matcha oder als hochwertige Zeremonienqualität eingesetzt wird.

Ebenso wichtig ist die schonende Verarbeitung, durch die die wertvollen Inhaltsstoffe der Teeblätter erhalten bleiben. Da Matcha aus dem ganzen Blatt hergestellt wird, bietet er ein besonders konzentriertes Wirkungsspektrum:

Natürliches Koffein für einen belebenden Effekt
L-Theanin für fokussierte Ruhe und geistige Klarheit
Antioxidantien, die eine gesundheitsbewusste Positionierung Ihrer Produkte unterstützen

Unser umfangreiches Sortiment

Matcha Sorten	Erntezeitpunkt	Geschmacksprofil	Beschreibung
Japan Matcha Hikari Bio culinary	Top-Auswahl, Herbst	Grün, kräftig, klar, leicht bitter	Diese culinary Qualität ist ein absoluter Allrounder und eignet sich hervorragend zum Kochen, für Speisen und Mix-Getränke sowie als Lebensmittelzutat für Backmischungen, Schokolade oder Müsli.
Japan Matcha Yukata culinary	Top-Auswahl, Herbst	Grün, kräftig, klar, leicht bitter	Diese culinary Qualität ist ein absoluter Allrounder und eignet sich hervorragend zum Kochen, für Speisen und Mix-Getränke sowie als Lebensmittelzutat für Backmischungen, Schokolade oder Müsli.
Japan Matcha Minami Bio ceremonial	Sommer/Herbst	Hellgrün, frisch, umami (leicht), ausgewogene Süße	Harmonisch ausgewogener Matcha mit feiner Süße, angenehmer Herbe und mildem Umami. Besonders geeignet für die Zubereitung mit Milch oder pflanzlichen Alternativen – ideal für Matcha-Lattes und hochwertige Heiß- oder Kaltgetränke im Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.
Japan Matcha Mikazuki ceremonial	Sommer/Herbst	Hellgrün, frisch, umami (leicht), ausgewogene Süße	Harmonisch ausgewogener Matcha mit feiner Süße, angenehmer Herbe und mildem Umami. Besonders geeignet für die Zubereitung mit Milch oder pflanzlichen Alternativen – ideal für Matcha-Lattes und hochwertige Heiß- oder Kaltgetränke im Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.
Shiro Bio ceremonial	1. Ernte, Frühjahr	Frisches grün, umami, weich, süßlich	Volles und weiches Mundgefühl: Eine Qualität aus den ersten Blättern nach dem Winter, die langsam gewachsen sind.
Kumo Bio ceremonial	Top-Auswahl, Frühjahr	Leuchtend grün, umami, milde Süße, cremig	Hochwertiger Matcha aus First Flush-Teeblättern mit angenehm weichem, cremigem Geschmack. Ideal für die traditionelle Zubereitung ebenso wie für moderne Genusskonzepte – perfekt für Matcha-Kenner und alle, die Qualität und Geschmack schätzen.
Mukashi Bio ceremonial	Beste Auswahl, 1. Ernte	Lebendiges grün, umami, zarte Süße, seidig	Hochwertiger Premium-Matcha aus sorgfältiger Selektion – vereint Raffinesse und Zartheit mit lang anhaltendem, samtigem Mundgefühl. Eine Auslese auf Tea-Master-Niveau, ideal für die anspruchsvolle Zeremonie- oder Genussanwendung.
Imperial Bio ceremonial	Erlesene Auswahl, 1. Ernte	Leuchtend grüne Farbe, umami (stark), elegante Süße, samtig	Zeremonienqualität nach japanischer Tradition – ein Matcha mit samtig-reichem Mundgefühl und mit einem harmonischem Abgang. Ein Tee für Momente der Achtsamkeit. Aus erlesener First Flush-Ernte.
Houjicha dark Bio	Herbst, starke Röstung	Ausgewogene Röstaromen, dunkel, stark nussig, malzig. Harmoniert hervorragend z. B. mit Schokolade oder als Lattegetränk.	Fein vermahlener, gerösteter japanischer Grüntee seit rund 20 Jahren in Japan beliebt und als vielseitige Zutat für Lebensmittel entwickelt. Ideal als vielseitige Zutat für Süßwaren, Desserts und Trendgetränke wie Houjicha-Lattes.

Alle hier aufgeführten Matcha-Sorten sind in 100 % japanischer Bio-Qualität verfügbar – ideal für Unternehmen, die bei ihren Produkten auf authentische Herkunft, transparente Lieferketten und höchste Qualitätsstandards setzen.

Rainforest Zertifizierung

Selektiv haben wir die Möglichkeit auf Wunsch zusätzlich in Rainforest Alliance-zertifizierter Qualität anzubieten.

Bitte beachten Sie: Für die Weiterverarbeitung und Auslobung des Rainforest Alliance-Siegels ist eine eigene Zertifizierung erforderlich.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen alle relevanten Zertifikate sowie Partie-Analysen zur Verfügung – für maximale Produktsicherheit und eine transparente Kommunikation entlang Ihrer Lieferkette.

Gerne bieten wir Ihnen auch Lösungen für Produktanwendungen im Direktverzehr an. Sprechen Sie uns gerne an!

China Matcha Bio

Aktuell können wir Ihnen eine Sorte in EU-BIO Qualität anbieten. Die Möglichkeit eines Private Labels für diese Qualität besteht aktuell leider nicht.

Matcha Sorte	Erntezeitpunkt	Beschreibung
China Matcha Mei Bio Culinary Type	Herbsternte	exzellente Qualiät als Food-Ingredient, attraktives Preis- / Leistungsverhältnis Ab sofort verfügbar!

Private Label Lösungen für japanische Teespezialitäten

Wir entwickeln maßgeschneiderte Private Label Konzepte für Fach- und Großhandel – individuell abgestimmt auf Ihre Anforderungen.

Unser Sortiment umfasst Matcha- und Houjicha-Pulver sowie ein breites Angebot an japanischen Bio-Tees in verschiedenen Qualitäten. Sie wählen aus ausgewählten Partien – wir unterstützen Sie bei der passenden Produktauswahl. Auf Wunsch übernehmen wir auch die vollständige Etikettierung Ihrer Dosen oder Beutel, inklusive Druck. So erhalten Sie ein verkaufsfertiges Produkt – direkt unter Ihrer eigenen Marke.

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