Dosierung: 1 gestrichener TL
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 80°C
Anbaugebiet: China
Provinz: Provinz Anji / Zhejiang
Blatt: Extrem sorgfältig verarbeitetes, intensiv-grünes Blatt
Tasse: Hellgelbe Tasse, hocharomatisch-floral, frisch

Artikel-Nr: 0054042

China Anji White Tea

Weißer Tee

Beschreibung

Tee aus der klassischen Grünteeprovinz Zhejiang. Anbau im "Anji County" nahe Hangzhou, der „Teehauptstadt“ dieses Anbaugebiets. Weiße Blatttee-Spezialität, die nach der klassischen Grüntee-Methode verarbeitet und nur für kurze Zeit, nämlich ausschließlich zu Beginn der Frühjahrsernte im April/Mai produziert wird.

Spezialität, Empfehlung unserer Tea Taster
Besonders ergiebig
Rarität, limitierte Verfügbarkeit
Ein echter Hingucker
Ausschließlich Handpflückung

Hinweise

Solange der Vorrat reicht!

Etiketten und Sortenkarten

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Verpackungseinheit: 1 kg

China Bancha

Chinesischer Grüntee-Klassiker mit „japanischen Wurzeln". Produktion nach Japan-Art, auch Steaming-Methode genannt, d.h. der Tee wird ca. 2 Minuten mit heißem Dampf behandelt, wodurch die Fermentierung verhindert wird und die Blätter ihre schöne grüne Farbe behalten.

Artikel-Nr: 0056842

China Chun Mee

Auf der ganzen Welt beliebter Grüntee-Klassiker mit weit zurückreichender Tradition. Chun Mee bedeutet „wertvolle Augenbraue“, da das Blatt an die Augenbrauenform einer klassischen, chinesischen Schönheit erinnert.

Artikel-Nr: 0050003

China Chun Mee Biotee*

Artikel-Nr: 0052403

*Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006

China Green Monkey

Bei diesem Tee handelt es sich um ein hochwertiges, als Grüntee verarbeitetes Produkt, das jedoch aufgrund seiner besonders „flaumigen“ Tips eher die Charakteristika eines Weißtees aufweist.

Artikel-Nr: 0051642

China Green Yunnan

Yunnan ist Chinas Provinz mit den deutlichsten geografischen Unterschieden. Die Naturräume sind durch den Gegensatz von schneebedeckten Bergen mit Hochgebirgsvegetation bis hin zu Tälern mit subtropischer bis tropischer Vegetation geprägt.

Artikel-Nr: 0051842

China Gunpowder

Ein absoluter Klassiker und der weltweit meist getrunkene Grüntee. Den Namen verdankt er seiner kugeligen Blattform, die durch das Rösten in Trommeln entsteht.

Artikel-Nr: 0050103

China Gunpowder Biotee*

Der absolute Klassiker, der weltweit meist getrunkene Grüntee. Den Namen verdankt er seiner kugeligen Blattform, die durch das Rösten in Trommeln entsteht.

Artikel-Nr: 0051003

*Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006

China Lung Ching „Dragon Well"

Auch als „Drachenbrunnentee“ bekannte Grüntee-Spezialität. Das Teeblatt wird während der Verarbeitung schonend in Pfannen erhitzt, um den Fermentationsprozess zu unterbinden.

Artikel-Nr: 0050742

China Lung Ching „Dragon Well" Biotee*

Auch als „Drachenbrunnentee“ bekannte Grüntee-Spezialität. Das Teeblatt wird während der Verarbeitung schonend in Pfannen erhitzt, um den Fermentationsprozess zu unterbinden.

Artikel-Nr: 0050242

*Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006

China Sencha

Dieser Tee wird nach der „Steaming-Methode“ verarbeitet. Durch den der Trocknung vorangehenden „Shaping“-Prozess (Walzen) erhält der Tee seine charakteristische Blattform.

Artikel-Nr: 0051503

China Sencha Biotee*

Grüntee-Klassiker, der nach der „Steaming-Methode“ verarbeitet wird. Durch den der Trocknung vorangehenden „Shaping“-Prozess (Walzen) erhält der Tee seine charakteristische Blattform.

Artikel-Nr: 0057242

*Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006

Japan Bancha Shun Biotee*

Ein Klassiker unter den japanischen Tees. Wird nach der „Sencha“-Ernte gepflückt und in Japan traditionell als Essensbegleiter gewählt.

Artikel-Nr: 0060342