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Houjicha Sirup

Zum Süßen von Getränken und Dekorieren von Backwaren

Zutaten

150 g Rohrohrzucker
200 ml Wasser
30 g Houjicha Sumire Biotee* (Art. Nr. 00634)

Der Houjicha Sirup verbindet Süße und Röstigkeit hervorragend und ist vielseitig einsetzbar.

Zubereitung

Erhitzen Sie Wasser und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze. Sobald der Zucker sich gelöst hat, geben Sie den Houjicha hinzu und lassen alles für 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Geben Sie die Mischung durch ein Sieb und füllen Sie den Sirup möglichst heiß in eine hitzebeständige Flasche. Alternativ kann auch ein Marmeladenglas genutzt werden.

Unsere Entwickler empfehlen für den Houjicha Sirup Japan Houjicha Sumire (Art. Nr. 00634)