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Japan
Tee-Ursprung mit mehr als 1000 Jahren Erfahrung
Tee aus Japan mit seiner mehr als 1.000 jährigen Geschichte erfreut sich in den vergangenen Jahren weltweit immer größerer Beliebtheit. Dieser Trend ist einerseits auf die zunehmende Affinität zu japanischer Lebens- und Ernährungskultur im Allgemeinen, andererseits auf die sehr große Vielfalt, das hohe Qualitätsniveau und die teilweise sehr innovativen Anwendungsweisen japanischer Tees im Speziellen zurückzuführen.
Hohe Expertise in Herstellung und Verarbeitung von Qualitätstees
Auch wenn die Japaner über 90 % der Ernte im eigenen Land konsumieren, hat sich die Exportmenge in den letzten Jahren mehr als verdoppelt.Besonders bekannt ist Japan für seine hochwertigen Grüntees und Spezialitäten, die daraus hergestellt werden wie z.B. Matcha. Aber auch Varietäten wie gerösteter Grüntee, Oolong-Tee sowie Schwarztee-Spezialitäten werden bei Kennern und Liebhabern immer populärer.
Wollenhaupt stellt sich dieser zunehmenden Bedeutung des Japan-Geschäfts und trägt der wachsenden Nachfrage unserer Kunden nach Japantees Rechnung. Seit Ende 2018 haben wir daher einen japanischen Partner an unserer Seite, der uns in unserem Anliegen kompetent unterstützt.
Der renommierte japanische Tee-Produzent, die Maruyama Tea Cooperation, hat sich in den letzten knapp 90 Jahren, ebenfalls über vier Generationen, in der Herstellung feinster japanischer Tee-Qualitäten einen kompetenten Namen gemacht. Maruyama hat seinen Firmensitz in der Präfektur Shizuoka, die in Japan gern auch als die „Heimat des Tees“ bezeichnet wird.Unsere Verbindung aus der gemeinsamen großen Leidenschaft für Tee und der langjährigen Kompetenz in der Herstellung einerseits sowie des leistungsfähigen Vertriebs in Europa andererseits soll die umfangreiche Verfügbarkeit von Japantees für unsere europäischen Kunden sicherstellen. Selbstverständlich basierend auf
einer ausgereiften Logistik und einer Berücksichtigung höchster lebensmittelrechtlicher Anforderungen. Der Schwerpunkt unserer Vermarktungsaktivitäten liegt auf dem Vertrieb zertifizierter,ökologisch angebauter Tee-Produkte.
Tees aus Japan-Grenzenlose Vielfalt in höchster Qualität
Die Lagerhaltung unseres Produktportfolios, das Angebote für unterschiedlichste Markt-, Kunden- und Anwendungsanforderungen umfasst, erfolgt ganzjährig unter gekühlten Bedingungen, um optimale Frische der Produkte zu gewährleisten.
Es umfasst folgende Produkt-Kategorien:
Matcha
Wir bieten diesen Japan-Klassiker in einer Vielzahl unterschiedlicher Qualitäten für alle denkbaren Applikationen und Anwendungen:
von preislich attraktiven Industriequalitäten für den Bereich der Lebensmittelherstellung (z.B. für Eiscreme, Schokolade, Gebäck, Süßspeisen, Getränke) über „Kochqualitäten“ für Gastronomie und private Küche bis hin zu feinsten „Zeremonie-Qualitäten“, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen.
Alle Matcha-Varietäten können als „Bulk“ oder in Endverbraucherpackungen mit kundenindividuellem Etiketten-Design bei moderaten Mindestmengen angeboten werden.
Grüntee
Über 95 % der Produktion in Japan ist Grüner Tee. Auch hier umfasst das Angebotsportfolio zahlreiche verschiedene Qualitäten und Blattgrößen: vom losen Blatttee über mittlere Schnittgrößen für Triangel-Beutel oder Feinschnitte für den klassischen Aufgussbeutel. Wir bieten feinste Shincha-Tees aus der Frühjahrsernte, hochwertige Gyokuro- und Kabuse-Qualitäten sowie Bancha- und Sencha-Tees auch aus späteren Erntephasen an.
Spezialitäten
Ob bereits etablierte Produkte wie Genmaicha, geröstete Houjicha-Grüntees oder auch Kukichas - auch im Spezialitäten- Segment bieten wir ein umfangreiches Portfolio unterschiedlicher Tees, Qualitäten und Blattgrößen an. Abgerundet wird diese Grüntee-Vielfalt darüber hinaus durch sehr schöne, noch relativ unbekannte Varietäten wie z.B. Schwarztees oder auch Oolong-Tees. Auch Mischungen auf z.B. Sencha- oder Genmaicha-Basis mit Matcha-Anteilen bieten wir an.
Sie sind neugierig auf Japantees und wollen mehr wissen? Dann sprechen Sie uns an.
Neben dem Vertrieb des gesamten Japantee-Sortimentes stehen wir Ihnen selbstverständlich gern auch zu Fragen der richtigen Zubereitung-, Herkunft- und Verarbeitung der einzelnen Produkte zur Verfügung.
